ازهشت آمینواسید لازم برای پروتئین در پاستا شش نوع آن موجوداستمصرف انواع پاستا ابتلا به امراض قلبی را بسیار کم میکند و همچنین برای بچه هایی که تخم مرغ استفاده نمیکنند مناسب است.